真假冬蟲夏草辨別方法有哪些?蟲草批發價格是多少?

冬蟲夏草行情魚龍混雜，再加上近幾年價格昂貴，一向求過於供。一些不法商販，想盡一切辦法製造假蟲草，獲取暴利，因此了解蟲草批發價格學習辨別冬蟲夏草真假已成為廣闊蟲草顧客的一門必修課。現在市場上蟲草造假行為主要有如下：

以假亂真：用亞香棒蟲草、涼山蟲草、蛹蟲草、地蠶、古尼蟲草、新疆蟲草、大團囊蟲草等當成冬蟲夏草來出售;

摻倘若假：在冬蟲夏草的體內刺進鐵絲、銅絲、保險絲等，侵泡明礬、水打濕潤增重、用硫磺保鮮或漂白已經發黴蛻變的冬蟲夏草使其外觀好看，在冬蟲夏草的體內外加鐵粉、泥粉、複合粘合粉、有機複合劑等增加重量，改善冬蟲夏草的外觀“賣相”或外觀質量;

精心造假：不法分子用有機複合可塑劑、賦形劑、黏合劑、色素、填充劑等加工製造出來的假冬蟲夏草，外觀形態相當傳神。

知道了蟲草作假的把戲，結合真蟲草的性狀，咱們就能掌握要點來辨別冬蟲夏草的真假，了解蟲草批發價格可從以下幾方麵著手：

看外形：看橫切麵，真的蟲草掰開後有顯著的紋理，蟲草中心有一個相似“V”形的黑芯，而假的沒有;真蟲草的蟲頭部與夏草係天然長成，連接處符合得很好，沒有顯著的黏合痕跡，假的仔細觀察往往能見到黏合痕跡;真蟲草的蟲體有環紋，每3環為一組，組組擺放，近頭部的環紋較細，假蟲草卻是一麵為對稱的凸點，一麵為平行空地相等的條紋，一般是用模子灌製出來的。

聞氣味：包好的冬蟲夏草一翻開會有稠密的如同草菇、香菇的腥香氣味，單個的蟲草放近了聞也能夠聞到這種味，隻是稍淡。造假的蟲草一般沒有氣味，就算有，也不是這種香腥味，反而會是魚腥味、劣質香水味或者化工原料味。

試手感：輕輕抓提起一把蟲草，灑開手，感受一下重量，真的蟲草在幹好後有清脆的幹草感，而假蟲草放在手中有墜重感。此外，將真蟲草的蟲體與子座部分分別放在手上搓弄或來回擦拭，手上不會沾染色彩，不會粘有除泥沙與木屑以外的其他粉末狀物質，如果手上沾有色彩與異狀粉末，那就假蟲草了。

品口感：真蟲草放口中咀碎如咀青毛豆，綿碎而咀，愈咀愈香，滿口雞肉甜香味。這類蟲草批發價格適中，偽蟲放口中咀之，硬碎頂牙，口液濕透後，滿口泥粉，不耐咀而無肉香味，土味特濃。

一般造假的蟲草，咱們都簡單辨別其真偽，但是咱們要特別針對最不簡單發現的蟲草造假行為—用亞香棒蟲草冒充冬蟲夏草，予以闡明：

“亞香棒蟲草”和“冬蟲夏草”生長的進程其實是相同的，但侵入到幼蟲體內的真菌卻不同，侵入“冬蟲夏草”的是一種“麥角菌”，而侵入“亞香棒蟲草”的則是一種“亞香棒菌”，但“亞香棒蟲草”與“冬蟲夏草”十分相似，蟲草批發價格也不相同外行人很難看出不同，因此“亞香棒蟲草”排在了混雜品裏的前位。

一是看子座。子座，就是蟲體上長出的那個“草”，“冬蟲夏草”長出的頂部像個小勺，“亞香棒蟲草”長出的頂部，則像平日裏咱們見過的蘑菇，但這個區別在脫水風幹了後，會變得不太顯著，仔細觀察能發現痕跡。

二是看蟲體。“冬蟲夏草”有八對足，中部四對很顯著。“亞香棒蟲草”因幼蟲的品種紛歧，所以蟲足的數量不固定，有7～11對，這其中有可能是5對足顯著，有的全都不顯著，蟲體斷麵無“V”形的黑芯。

三是看色彩。冬蟲夏草蟲體表麵棕黃或棕褐色，色彩趨於單一，而“亞香棒蟲草”蟲體整體呈灰白色，反麵分布有黑褐色班點，這一點在脫水風幹後特別顯著。如果是染色處理過的亞香棒蟲草其色彩可能跟冬蟲草很相似，但其氣味會有改變，能夠聞其氣味，還能夠取一根在開水中泡10分鍾，這樣就能現出原形了。